Главная / Зелень / Как вырастить шпинат дома

Как вырастить шпинат дома

Родственник всем нам знакомой лебеды – это уникальное растение, содержащее в себе множество полезных веществ и железа. На западе эта культура очень популярна в качестве лекарства для детей, ее активно используют диетологи, а также готовят вкусные и полезные блюда. Отварной шпинат используют для восстановления после простуды и других инфекционных заболеваний. Сейчас эта культура становится все популярней в нашей стране. Как вырастить шпинат на подоконнике? Какие условия ему нужны? Об этом мы расскажем в нашей статье.

Условия для выращивания шпината

Освещение

Для того чтобы шпинат быстро развивался ему необходимо достаточное количество света, то есть не менее 10-12 часов в день. В зимний и осенний период растение, выращивание которого происходит на окне, следует подсвечивать искусственно, используя фитолампы или лампы дневного света. А в летнее время зелень прячут от ярких солнечных лучей, чтобы не обжечь его листья, дополнительно притеняют.

к содержанию ↑

Температурный режим

Выращивание растения в домашних условиях не предусматривает высоких температур, достаточно, чтобы температура в помещении была 15-18 градусов тепла. Если температурный фон в комнате будет выше, то шпинат уйдет в стрелку и станет несъедобным из-за увеличения количества щавелевой кислоты в листьях.

В зимнее время листья шпината просто перегреть дома, особенно если горшок стоит на подоконнике. Для того чтобы он не перегрелся, рекомендуется поставить под горшок с растением деревянную или пенопластовую подставку. Так емкость будет меньше нагреваться от радиаторов.

к содержанию ↑

Емкость

emkost-dlya-shpinata

Выращивание дома шпината может происходить в вазонах или ящиках из дерева или пластика. Высота таких емкостей должна быть не менее 15-20 см. Расстояние между саженцами рекомендуется соблюдать не менее 8-10 см. Если необходимо собирать молодой урожай, то  можно садить чаще и гуще.

При желании цветовода и неимении ящика рекомендуется использовать в домашних условиях использованные обрезанные бутылки от сока, питьевой воды, молока или молочных продуктов.

к содержанию ↑

Удобрение и грунт для шпината

Шпинат на подоконнике рекомендуется высаживать в почву для цветов. В грунте не должен присутствовать торф, который делает его кислой. Садовод может сам подготовить смесевую почву, перемешав биогумус и кокосовую койру в пропорции 1 к 2.

grunt-i-udobreniya

Присутствие кокосовой койры в грунте поможет удержать воду в грунте, не давая земле в горшке пересыхать и регулируя баланс влаги и засухи. Нижним слоем субстрата выкладываемого в горшок должен стать дренаж из керамзита. Его насыпают на 20-30 мм.

Если нет кокосовой койры, то ее можно заменить биогумусом, добавив перлит или вермикулит. На сто грамм почвы берем столовую ложку добавки. Такая смесь выполнит ту же функцию, что и кокосовое волокно, но не станет гнить, а потому ее можно использовать длительное время.

Для подкормки растения рекомендуется использовать обычные комплексные удобрения для цветов. Удобрение происходит каждые 2 недели, при желании дома можно использовать жидкие удобрения.

к содержанию ↑

Формирование растения

semena-shpinata

Посадочный материал обладает крупными размерами и быстро всходит. Его вымачивают на протяжении суток в теплой воде. Помните, что вода не должна быть горячей. После такого замачивания семена выдерживают в течение 4 часов в светло-розовом растворе марганцовки. После чего их промакают салфеткой и сушат. Некоторые садоводы и вовсе не проращивают семена дома, а сразу садят в горшок или открытый грунт.

Первые всходы появляются в течение 10 дней после посадки, потом пленка с мини-парника снимается. Через 17-20 дней после посадки начинается появление первых листов. Дальше выращивание зелени дома происходит в отдельных стаканчиках или горшочках.

Пересадка растения происходит после появления 4 листочков, а первая зелень срезается уже в среднем на 28-30 день после посадки. Шпинат, выращивание которого происходит в квартире, быстро растет, но тем не менее зелень может стать достаточно жесткой, если ее долго не собирать. Обычно росток вырывают с земли по достижении им возраста 2-3 месяца. А в ящик снова высевают посадочный материал.

В среднем растение срезают раз в неделю, а собирают листья с одного куста до 5 раз.

к содержанию ↑

Инструкция по посадке шпината

Семена можно подобрать самому, собрав спелые ягоды шпината, растереть их в пюре. Ягодная каша смешивается с водой и стоит до брожения, после чего из нее вынимают семена и сушат. Готовые семена, выращивание которых планируется садоводом, просто замачиваются.

Высеивают посадочный материал во влажный грунт, не заглубляя больше чем на 10 мм. Ящик укутывают в полиэтиленовую пленку до появления ростков. Землю время от времени поливают по мере высыхания.

После того, как появляются сеянцы, пленку убирают, и полив переходит в обычный режим. Когда на растениях появляются по 4 листочка, их пересаживают в индивидуальные емкости.

Шпинат очень щепетилен к поливу: его не стоит переливать, то и не стоит засушивать. Если растение заливается, то в горшке быстро появится плесень, и корни начнут гнить. Для регулировки влаги в горшке можно использовать дренажный слой.

Если зелень мало поливать, то листья начинают твердеть, становясь жесткими и невкусными.
При низкой влажности в помещении рекомендуется производить опрыскивание пульверизатором.

к содержанию ↑

Сорта шпината

  • Земляничный. Этот сорт неприхотлив. У этой разновидности шпината съедобны и ягодки, и листочки. Ягоды обладают пресным вкусом и запахом клубники. Их цвет варьируется от ярко-красного до рубинового цвета, а созревают они в конце августа.
  • Исполинский. Он обладает листьями салатного цвета. Используется такое растение для изготовления детского питания, консервации. А собирать урожай можно уже через месяц после посадки.
  • Виктория. Эта разновидность шпината вызревает долго (может доходить до сорока дней). Кустики отличаются легкостью.
  • Матадор. Этот сорт обладает высокой урожайностью, а листочки его овальной формы с гладкой поверхностью. Кусты морозостойкие.

Похожие статьи:

Смотрите также

кресс салат на подоконнике

Как вырастить салат на подоконнике

Зелень, выращенная заботливыми хозяйками на огороде, является настоящим витаминным кладезем. Она служит прекрасным дополнением к …

сельдерей на подоконнике

Как правильно вырастить корневой сельдерей из семян

Практически невозможно представить правильное полезное питание без добавления в рацион зеленых и корневых овощей. Это …